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Der kräftige Geschmack der dunklen Kalbsjus wird geprägt von ausgezeichneten Rot- und Portweinen sowie exquisiten Kräutern und Gemüsen. Sie eignet sich besonders zu rotem Fleisch wie Rind- oder Kalbsfilet. Mit reduziertem Balsamico oder z.B. einem Löffel Crème Fraîche passt sie sich jedem Gericht perfekt an.
Zutaten: Kalbsknochen, Wasser, Rotwein (enthält Sulfite), Zwiebeln, Sellerie, Portwein rot (enthält Sulfite), Madeira (enthält Sulfite),Tomatenmark (Tomaten, Salz), Lauch, Karotten, Zucker, Rapsöl, Maisstärke, Speisesalz, Holundersirup, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Piment, Lorbeerblatt, Pfeffer schwarz, Wacholderbeeren.
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