JusComte Jus 3er-Set, 3 x 200 g

Der kräftige Geschmack der dunklen Kalbsjus wird geprägt durch ausgezeichnete Rot- und Portweine sowie von einer exquisiten Auswahl an Gemüsesorten und Kräutern. Sie eignet sich besonders zu rotem Fleisch wie Rind- oder Kalbsfilet oder aber auch zu Pasta oder Reis. Mit reduziertem Balsamico oder einem Löffel Creme Fraiche passt sie sich jedem Gericht perfekt an. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Die ausgewogenen und feinen Aromen der hellen Kalbsjus unterstreichen besonders Gerichte mit feinem Aroma. Selbst für Fisch bietet die Kalbsjus hell eine hervorragende Basis, die sich mit Safran, Hummerbutter oder Champagner weiter verfeinern lässt. Oder probieren Sie Tagliatelle einfach mal mit frischen Steinpilzen, einem Schuss Sahne und ein paar Löffeln Kalbsjus hell – so einfach lässt sich ein Gourmet-Gaumen erfreuen.

Besonders in der kälteren Jahreszeit ist der leicht nussige und aromatische Geschmack der Wildjus ein Erlebnis. Die Auswahl bester Zutaten, gepaart mit besonderer Sorgfalt bei der Zubereitung werten jedes gute Stück Wild aber auch Terrinen und Pasteten wertet sie auf wundersame Weise auf. Und schon ein paar grüne Pfefferkörner können das ganze noch toppen.

Zutaten Kalbsjus dunkel: 

Kalbsknochen, Wasser, Rotwein (enthält Sulfite), Zwiebeln, Sellerie, Portwein rot (enthält Sulfite), Madeira (enthält Sulfite),Tomatenmark (Tomaten, Salz), Lauch, Karotten, Zucker, Rapsöl, Maisstärke, Speisesalz, Holundersirup, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Piment, Lorbeerblatt, Pfeffer schwarz, Wacholderbeeren.

Zutaten Kalbsjus hell: 

Kalbsknochen, Wasser, Rotwein (enthält Sulfite), Weißwein (enthält Sulfite), Zwiebeln, Sellerie, Portwein weiß (enthält Sulfite), Madeira (enthält Sulfite) Lauch, Karotten, Tomatenmark (Tomaten, Salz), Zucker, Rapsöl, Butter, Maisstärke, Speisesalz, Holundersirup, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Piment, Lorbeerblatt, Pfeffer schwarz, Wacholderbeeren.

Zutaten Wildjus: 

Wildknochen, Wasser, Rotwein (enthält Sulfite), Zwiebeln, Schalotten, Madeira (enthält Sulfite), Portwein rot (enthält Sulfite), Sellerie, Preiselbeeren, Champignons, Maisstärke, Knoblauch, Karotten, Tomatenmark (Tomaten, Salz), Cassis (Zucker, schwarze Johannisbeeren, Alkohol, Wasser), Rapsöl, Zucker, Speisesalz, Thymian, Rosmarin, Zimt, Wacholderbeeren, Piment, Pfeffer, Lorbeerblatt, Knoblauch, Nelken, Sternanis.

Glutenfrei